农家一碗香!!香辣可口,超级下饭

时间:2020-11-15  点击次数:   

原标题:农家一碗香!!香辣可口,超级下饭

农家一碗香,是我最喜欢吃的一道菜之一。香辣可口,有肉有蛋有辣椒,有这道菜就要多吃两碗饭。自己做起来也不难,肉片也无需事先入味,把所需的材料直接下锅即可,简单的下点盐、糖和酱油,混搭出一锅美味。最关键的是这道菜要用菜籽油来炒,那种独特的香气让这道朴实的菜锦上添花。

材料:

猪肉一块、鸡蛋两个、豆豉一茶匙、青椒两个、红椒一个、大葱半根、蒜头一个、生姜两片、生抽一勺、老抽一茶匙、糖、盐适量、菜籽油一大勺

步骤:

1、我选了猪腿瘦肉,一般是用五花肉,可以自己选择。把猪肉切片,青红椒和生姜切丝儿,大葱切小,蒜头切粒。

2、鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和盐打散。